Saranno otto bartender provenienti da Austria, Cina, Germania, Indonesia, Italia, Polonia, Spagna e Svizzera a contendersi il titolo di Lady Amarena International 2026 nella finale mondiale in programma il 29 settembre al Velluto Botanique Eclectique di Bologna.
Al centro della competizione ci saranno signature cocktail che raccontano approcci differenti alla miscelazione e mettono insieme tecniche, ingredienti e culture provenienti da più Paesi. Le ricette finaliste spaziano dal dialogo tra bitter, gin e note fruttate alle proposte che valorizzano il Ratafià in miscelazione, fino agli abbinamenti tra ingredienti agrumati e Amarena Fabbri.
Uno spazio importante è riservato anche al caffè, reinterpretato attraverso tecniche di estrazione contemporanee come il Cold Brew. Proprio questa presenza si lega a una delle novità dell’edizione internazionale 2026, che introduce due riconoscimenti speciali accanto al premio principale: il Premio Speciale Caffetteria, assegnato al miglior cocktail con caffè, e il Premio Speciale Analcolico, destinato alla migliore ricetta alcohol free.
La competizione, ideata da Fabbri 1905 nel 2015, è rivolta esclusivamente alle donne professioniste dietro al bancone. Nel corso degli anni diverse finaliste hanno costruito un percorso riconosciuto nel settore della mixology. Tra queste figurano Cinzia Ferro, 1° Lady Amarena, Federica Geirola, Lady Amarena Italia 2021, Linh Nguyen, premiata come miglior barlady nel 2022, e Francesca Aste, vincitrice dell’ultima edizione del concorso internazionale.
“Sin dal principio abbiamo inteso dare un contributo significativo alla conquista di pari dignità e opportunità di accesso alla professione del bartender, fino a non molto tempo fa appannaggio quasi esclusivo degli uomini, contribuendo spesso al conseguimento del successo di molti talenti femminili” afferma Nicola Fabbri, grande mentore di questo concorso. “Negli anni abbiamo visto competere donne provenienti da Paesi come Nigeria ed Emirati Arabi Uniti, che hanno trovato così una modalità di espressione e affermazione non comune per queste società”.
La finale del 29 settembre avrà anche una parte aperta al pubblico. Dalle ore 19.00 il Velluto ospiterà la serata con tre drink Fabbri – Marendry and Tonic, Ratafià Spritz e Gin Tonic Fiori di Sambuco – accomunati, secondo il concept della serata, dal filo conduttore di Amarena Fabbri. La vincitrice della finale internazionale si esibirà poi dietro il bancone del locale.
Il racconto della competizione passerà anche dai canali social di Fabbri 1905, con riprese Point of View, a 360°, zenitali e macro-dettagli e un montaggio ad alto impatto pensato per valorizzare tecnica, gestualità e costruzione del drink.
Il Premio Lady Amarena, nato nel 2015 e giunto all’ottava edizione, è stato il primo riconoscimento internazionale riservato alle donne professioniste del mondo della mixology e ha raggiunto l’obiettivo di portare al meritato successo molti talenti femminili che, sfidando pregiudizi e luoghi comuni, si impegnano quotidianamente a innovare profondamente il settore della miscelazione.
La competizione è ispirata alla figura di Rachele Fabbri, che inventò oltre cento anni fa la ricetta dell’Amarena Fabbri e contribuì alla fortuna dell’azienda di famiglia. Il premio vuole accendere i riflettori sull’enorme contributo che le donne portano, in termini di innovazione, creatività e stile, nel mondo della mixology e della caffetteria in ogni angolo del globo.
Nel 2022 è nato anche Lady Amarena Junior, lo spin off del riconoscimento dedicato agli studenti delle scuole alberghiere. Il concorso è dedicato a tutti i giovani, ragazzi e ragazze, con la volontà di specializzarsi nell’arte dell’ospitalità nella sua interezza, a conferma della volontà di Fabbri 1905 di supportare il talento in ogni sua forma.
LE FINALISTE DI LADY AMARENA INTERNATIONAL 2026
Lucia Perez – Spagna
Valentina Scuotto – Italia
Sara Mesa Alejos – Svizzera
Stephani Christanti – Indonesia
Melinda Hong – Cina
Chiara Leoni – Austria
Clara Staad – Germania
Ellina Dawidowicz – Polonia
