Lo scorso 13 giugno è andato in scena il World Gin Day, appuntamento internazionale che ogni anno mette al centro uno dei distillati più versatili e amati della miscelazione contemporanea. Anche se la data è ormai alle spalle, vale la pena ripercorrere come alcune realtà del settore hanno scelto di festeggiarla. Passiamo quindi in rassegna le proposte di Nordés, No.3 Gin e DIBALDO: una ricetta firmata, un calendario di eventi estivi e un progetto di ricerca aromatica nato dalla profumeria.
Nordés firma un drink con SeaSignora Milano
In occasione della ricorrenza, Nordés — gin premium di origine galiziana presente in più di 50 Paesi — ha unito le forze con SeaSignora Milano per dare vita a un Signature Cocktail esclusivo, proposto dal 13 al 30 giugno nel locale del capoluogo lombardo. Nel bicchiere convivono 3 cl di Nordés gin, 1 cl di liquore ai fiori di sambuco, 0,5 cl di liquore alla ciliegia e 2 cl di uno sciroppo artigianale a base di lamponi e peperoni lattofermentati: una composizione che mette in evidenza la freschezza del distillato, derivante dalla base di uva Albariño e da un assortimento di 11 botaniche. Su richiesta, il drink può essere preparato anche con Nordés 0,0, la versione analcolica. A spiegare la scelta del partner è Lourdes Bustamante Montesino-Espartero, Global Communications Director di Nordés: “La scelta di SeaSignora Milano come partner per questa iniziativa non è casuale. Il locale rappresenta una delle espressioni più interessanti della scena gastronomica milanese, dove cucina e mixology dialogano costantemente per creare esperienze immersive e multisensoriali”. Il prezzo è di 16,00 euro, in via Fiori Chiari 32.
No.3 Gin accende i festival dell’estate
A fare da filo conduttore della bella stagione c’è No.3 Gin, London Dry distribuito sul mercato italiano dalla distilleria Pallini e presente in diversi tra gli eventi più attesi dei prossimi mesi. Il via con Sundance Sunday, ospitato da Villa Alberico a Roma in quattro date (14 giugno, 5 luglio, 19 luglio, 2 agosto) all’insegna di musica, food experience e cocktail dedicati. Si continua con Spring Attitude Waves, durante la Fête de la Musique di venerdì 19 giugno all’Ambasciata di Francia a Roma (Palazzo Farnese), dove sulla Terrazza dell’Ambasciatore prenderà forma un esclusivo Gin Corner. Il tour tocca poi la Liguria con il Boem festival di Bogliasco, in programma dal 26 al 28 giugno, per chiudersi a metà settembre con un appuntamento firmato Spring Attitude Waves all’interno di un museo della Capitale. Apripista nel segmento ultra-premium e certificato 100% biologico, No.3 London Dry Gin punta sull’equilibrio tra ginepro, agrumi e spezie e vanta il prestigioso riconoscimento della Royal Warrant.
DIBALDO porta la profumeria nel bicchiere
Da Milano giunge infine il debutto di DIBALDO Spirits, presentato al Milord con una drink list costruita ad hoc: accanto ai signature cocktail Mito di Baldo, Sando Negroni e Gold Sour, una selezione di Gin & Tonic riservata alle etichette Paracelso, Nostradamus, Dry Gin e AU 79. Realtà italiana nata nel 2014 a Santarcangelo di Romagna per mano di Baldo Baldinini, profumiere e ricercatore olfattivo, DIBALDO converte la ricerca sugli aromi in un percorso di degustazione, leggendo ciascun prodotto come una composizione aromatica strutturata. Sul fronte gin la gamma include AG 107,86 Dry Gin, Paracelso, Nostradamus e AU 79 Gin Oro, affiancati dalle special edition IGLES, firmata con lo chef Igles Corelli, e Camanini, frutto della collaborazione con i fratelli del ristorante Lido 84. Le etichette del marchio hanno raccolto premi in rassegne internazionali quali London Spirits Competition, Bartender Spirits Awards, San Francisco World Spirits Competition e World Gin Awards.
