Un distillato botanico a gradazione ridotta entra nell’offerta di Portofino Dry Gin. Il marchio italiano ispirato alla Riviera Ligure ha infatti presentato Portofino Botanical Spirit: Light Edition, una nuova proposta caratterizzata da un profilo fresco e mediterraneo e da una gradazione alcolica del 20% vol., inferiore rispetto a quella di un gin tradizionale.
L’iniziativa si inserisce nell’evoluzione delle abitudini di consumo contemporanee e punta a offrire un’alternativa per chi ricerca maggiore leggerezza senza rinunciare alla qualità e alla complessità aromatica. Nato dalla stessa tradizione artigianale che contraddistingue Portofino Dry Gin, il nuovo distillato conserva alcune delle botaniche iconiche del brand e rilegge in chiave contemporanea il patrimonio aromatico che ha ispirato la ricetta del gin, dando vita a un prodotto dal carattere sapido e botanico, pensato per momenti di convivialità più rilassati.
A definire il profilo del Botanical Spirit sono soprattutto le alghe marine distillate sottovuoto e l’acqua del Mar Mediterraneo italiano, ingredienti che ne sottolineano la vocazione costiera. La ricetta comprende inoltre una selezione di 25 botaniche ispirate ai profumi della Liguria, tra cui ginepro, limone, lavanda, timo, issopo, achillea, iris e menta.
La produzione si fonda su un equilibrio tra distillazione e blending di precisione. Il processo, lento e condotto sottovuoto a basse temperature, permette di preservare l’integrità aromatica delle botaniche più sensibili, riducendo al minimo l’utilizzo di alcol e valorizzando le note vegetali più fresche e naturali.
Secondo Ruggero Raymo, CEO & Co-founder di Portofino Dry Gin, il progetto nasce dall’osservazione dei cambiamenti nelle occasioni di consumo: “I momenti di consumo si stanno evolvendo, e noi abbiamo voluto interpretarli: abbiamo introdotto un prodotto più leggero che non si limita ad arricchire la gamma, ma apre una nuova categoria, senza compromettere l’esperienza né rinunciare al piacere del rito. Siamo rimasti fedeli al nostro modo di intendere i distillati, alla stessa cura che mettiamo nel Portofino Dry Gin. Confesso di averlo già ribattezzato ‘Portofino Light’, e il mio nuovo classico è un semplice Portofino Light & Tonic”.
L’identità del prodotto emerge anche attraverso il design della bottiglia. La tonalità, più chiara rispetto a quella dell’iconica bottiglia di Portofino Dry Gin, insieme alla finitura satinata, richiama le superfici levigate dalla sabbia e dalla schiuma marina.
L’etichetta raffigura la baia di San Fruttuoso, luogo strettamente legato alla storia e al territorio che hanno ispirato il Botanical Spirit. Sullo sfondo compare il Cristo degli Abissi, mentre un dettaglio del KLABAMO, la storica barca a vela della famiglia Pudel, richiama il profondo legame di Portofino con il mare Mediterraneo e con il lifestyle costiero italiano.
Con Portofino Botanical Spirit, il brand prosegue il racconto dedicato al territorio della Riviera Ligure attraverso una nuova interpretazione dei suoi sapori mediterranei, proposta in una chiave più leggera e contemporanea. Un nuovo capitolo dedicato all’arte italiana della convivialità. Una nuova esperienza Portofino Light.
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