L’Americano continua a fare la stessa cosa da oltre cent’anni: bitter, vermouth, soda. Un cocktail che non ha mai inseguito le mode, preferendo definirle. Abbastanza iconico da comparire nei romanzi di Ian Fleming come primo cocktail ordinato da James Bond. E abbastanza solido da reggere una reinterpretazione in chiave contemporanea senza perdere la propria identità.
La scelta degli ingredienti
Patrick Pistolesi ha costruito la ricetta dell’Americano Classy — il nuovo RTD di Classy Cocktails, disponibile su classycocktails.com — intorno a due ingredienti precisi. Il Fusetti Bitter porta un profilo aromatico costruito su botaniche classiche con note di arancia amara e chinotto. Il Vermouth Storico Cocchi aggiunge struttura e profondità. La soda completa il bilanciamento, alleggerisce il sorso e amplifica la bevibilità senza appiattire il gusto.
«L’Americano è uno dei cocktail più intelligenti mai creati perché riesce a essere intenso e leggero allo stesso tempo», commenta Patrick Pistolesi. «Ha dentro tutta la cultura italiana dell’aperitivo. Quando abbiamo deciso di inserirlo nella collezione Classy, la sfida era mantenere quella eleganza aromatica e quella bevibilità che lo rendono senza tempo».
Una collezione in crescita
L’Americano Classy si aggiunge a una collezione che comprende classici come Negroni e Margarita, proposte sparkling e la linea analcolica No Regrets. Classy Cocktails nasce dalla visione di Pistolesi con l’obiettivo di portare l’esperienza del cocktail bar fuori dal bancone, mantenendo gli standard dell’alta miscelazione.
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