Dal 16 al 30 marzo 2026 Roma ospita la seconda edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), appuntamento dedicato alla ristorazione e alla mixology della capitale. Dopo il debutto della prima edizione — svoltasi dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 — la manifestazione torna con una selezione ancora più ampia di indirizzi che rappresentano la varietà e la qualità della scena gastronomica romana. Il calendario coinvolge cocktail bar di rilievo internazionale, ristoranti segnalati dalla Guida Michelin, locali storici della città, realtà underground e nuove aperture, alcune delle quali ospitate all’interno dei più iconici hotel cinque stelle della capitale.
Media partner ufficiale dell’iniziativa è Romeing Magazine, la principale rivista dedicata agli eventi e allo stile di vita romano rivolta al pubblico internazionale e pubblicata interamente in lingua inglese.
Un evento ispirato ai grandi format internazionali
Ispirata alla celebre NYC Restaurant Week, la RCRW nasce dall’idea di Lauren Caramico, professionista della comunicazione e appassionata di cocktail culture, che ne cura anche l’organizzazione. «Durante il periodo trascorso a Roma durante il Covid, ho sentito il desiderio di sostenere un settore che avevo imparato ad amare: luoghi che mi facevano sentire a casa e persone che erano diventate una famiglia. Unendo la mia esperienza nella comunicazione e negli eventi legati al food&beverage, ho creato un format che unisce gli elementi più efficaci incontrati nel mio percorso, arricchendoli con nuove idee».
Un nuovo modo di vivere la ristorazione e la mixology a Roma
La Rome CocktailBar & Restaurant Week non si limita a promuovere locali e menu speciali, ma propone anche una riflessione più ampia su come vivere l’esperienza del mangiare e del bere in città. Il progetto mira infatti a superare la distinzione tradizionale tra ristorante e cocktail bar, incoraggiando un approccio più fluido alla serata romana.
In questa prospettiva il ristorante diventa anche il luogo ideale per un drink prima o dopo cena, mentre il cocktail bar amplia la propria offerta gastronomica con proposte culinarie curate. Un ruolo importante è ricoperto anche dagli hotel bar — dalle terrazze panoramiche alle eleganti hall — che si trasformano in nuovi punti di riferimento per l’incontro tra cucina, vino, mixology e socialità, attirando sia il pubblico locale sia i visitatori internazionali.
La tradizionale “serata romana” viene così reinterpretata come un’esperienza accessibile e quotidiana, capace di inserirsi nella vita culturale della città e non più limitata alle sole occasioni speciali.
Valorizzare la scena food & beverage della capitale
L’iniziativa si pone tre obiettivi principali: stimolare la frequentazione dei locali durante i periodi di minore affluenza, favorire la creazione di una rete tra professionisti del settore e rafforzare il posizionamento internazionale di Roma come destinazione gastronomica e mixology hub. «Il risultato è un evento della durata di quattro settimane che non solo stimola la curiosità ma che porta nuovi clienti nei locali selezionati di Roma, grazie a menu speciali e offerte esclusive firmate RCRW», aggiunge Caramico.
La formula dell’evento e le modalità di partecipazione
La partecipazione all’evento è pensata per essere semplice e accessibile. I locali aderenti propongono menu speciali e offerte dedicate che possono includere aperitivi, cocktail esclusivi, brunch, pranzi o cene a condizioni vantaggiose rispetto alle proposte degustazione abituali.
A differenza della Restaurant Week newyorkese, la RCRW non impone un prezzo fisso uniforme: ogni locale mantiene la propria identità gastronomica e costruisce un’offerta personalizzata in linea con il proprio stile e posizionamento.
Per accedere alle promozioni è sufficiente prenotare online indicando “Rome Cocktail Bar & Restaurant Week” oppure “RCRW” nella sezione delle richieste speciali, oppure menzionare direttamente la sigla nel locale — una sorta di password che consente di scoprire il menu dedicato. Resta comunque sempre disponibile anche il menu alla carta.
I protagonisti dell’edizione 2026
Tra i locali che hanno aderito alla manifestazione figurano alcuni dei nomi più rappresentativi della scena romana contemporanea: AcquaRoof, Hey Baby Cocktail Bar at Hotel Chapter Roma, Drink Kong, Nite Kong, Wisdomless Club, Culto Trastevere, Checchino Dal 1887, Ch1887, Oro Bistrot, Antela, Terrazza Monti at The Glam, Freni e Frizioni, La Punta Expendio de Agave, Argot Prati, Argot Speakeasy, Il Marchese, Ruby Giulia Hotel Rome, Chorus Café. A questi si aggiungono Santa Cocktail Club Roma ed Emerald’s Independent Bar, che contribuiscono ad ampliare ulteriormente il network dell’iniziativa.
L’elenco completo dei locali partecipanti è disponibile su www.beviitaly.com/rcrw
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