ITALICUS Rosolio di Bergamotto annuncia la settima edizione dell’ART of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025, invitando i bartender a reinterpretare il classico Spritz trasformandolo in un’opera ispirata all’arte. Il vincitore globale sarà proclamato ITALICUS Bar Artist of the Year 2025.
Quest’anno, il programma di mentorship esclusivo offrirà ai partecipanti l’accesso ai più prestigiosi eventi internazionali legati al brand, accompagnati da Lorenzo Antinori, rinomato bartender italiano del Bar Leone di Hong Kong e figura di spicco della cultura dell’aperitivo italiano.
In questa edizione, il punto di partenza della competizione è appunto lo Spritz, uno dei cocktail che simboleggia l’aperitivo italiano per eccellenza nel mondo. I bartender saranno chiamati a celebrare questa tradizione ispirandosi a una forma d’arte, nel creare un drink innovativo, attraverso cui esaltare la versatilità di ITALICUS e le sue note di Bergamotto di Calabria.
“Lo Spritz è sinonimo della tradizione dell’aperitivo italiano e ha ricevuto popolarità globale grazie al suo carattere fresco, leggero e versatile – spiega Roberta Mariani, Advocacy Director di Italspirits. – L’apprezzamento per questa tradizione continua a crescere e ITALICUS non può che impegnarsi in modo costante nel promuoverne qualità, versatilità e creatività nei cocktail.”
L’Arte è infatti da sempre espressione di ITALICUS: scultura, design, pittura, musica, letteratura o danza, ma anche moda e arte dell’ospitalità, hanno offerto spunti insoliti e creativi ai bartender che si sono misurati con le proprie abilità nelle edizioni passate dell’ART OF ITALICUS.
“Abbiamo voluto dedicare questa edizione ad uno dei cocktail italiani più conosciuti al mondo, lo Spritz, invitando i bartender a ideare «a new way to Spritz», per mantenere questo rituale fresco, contemporaneo e coinvolgente – spiega Giuseppe Gallo, CEO Founder di ITALICUS. – Inoltre, quest’anno, con Lorenzo Antinori al nostro fianco, vogliamo costruire una piattaforma globale che dia sempre più rilievo ai giovani talenti del nostro settore.”
Finalisti dell’edizione 2024
Le tappe dell’ART of ITALICUS APERITIVO CHALLENGE 2025
La competizione si svolgerà in Italia, Francia, Germania, Hong Kong, Nuova Zelanda, Spagna, Stati Uniti, UK e Ungheria. In ognuno di questi paesi saranno selezionati i nove bartender in gara per il titolo Nazionale di ITALICUS Bar Artist Of The Year 2025. Inoltre, sarà scelta una wildcard, per l‘accesso diretto alla finale, anche fra quei bartender che non provengono dai paesi indicati.
I dieci finalisti saranno invitati alla finale globale in programma il prossimo luglio in una città europea ancora da definire.
Come partecipare
Dal 10 febbraio al 28 aprile 2025, i bartender potranno candidarsi alla competizione presentando la propria “opera d’arte da bere” sulla piattaforma ufficiale: www.artofitalicus.com.
I partecipanti dovranno:
- Creare un twist dello Spritz, una reinterpretazione del tradizionale cocktail aperitivo italiano, originale e ispirato a una forma d’arte, utilizzando almeno 40 ml di ITALICUS Rosolio di Bergamotto.
- Caricare sul sito la ricetta e una foto del cocktail entro il 28 aprile 2025
- Condividere sui social media la ricetta e l’idea creativa dietro al cocktail utilizzando gli hashtag ufficiali: @ITALICUSRDB #ITALICUS #ROSOLIODIBERGAMOTTO #ARTOFITALICUS #AOI25
Il premio
Chi accederà alla finale globale sarà ospite del team ITALICUS per scoprire i bar più influenti, i quartieri storici e la scena culturale della città che ospiterà l’ultimo step della competizione. Qui, di fronte a una giuria di esperti, composta da Giuseppe Gallo, Lorenzo Antinori e Paloma Difford, sarà decretato l’ITALICUS Bar Artist of the Year 2025, che verrà premiato con la possibilità di prendere parte agli eventi più prestigiosi della bar industry nei 12 mesi successivi, affiancando Lorenzo Antinori in alcuni di essi.
Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel e bar, come il Savoy Hotel di Londra e l’Argo a Hong Kong, Lorenzo Antinori ha infatti fondato nel 2023 Bar Leone, Hong Kong. In breve tempo ha ottenuto riconoscimenti internazionali, arrivando al primo posto in Asia e secondo posto nella lista dei 50 BEST Bars del mondo nel 2024.
Vincitore nazionale Art of Italicus 2024, Alessandro Zampieri del Il Mercante, Venezia
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