The ORGANICS SkyGarden: ispirazioni dal centro America per inaugurare l’estate

L’atmosfera è vibrante al 13° piano dell’Hotel Hyatt Centric Milan Centrale. Immersi in un ambiente da vero paradiso tropicale, tra vegetazione lussureggiante di piante esotiche e soffitti decorati con verde fogliame tipico della jungla del Centro America, aperitivo e dopo cena non saranno più gli stessi: nella urban jungle più famosa di Milano, The ORGANICS SkyGarden, da oggi è possibile trascorrere momenti di assoluto relax, staccando la spina dalla frenesia cittadina.

Cocktail esotici, creativi e ricercati, realizzati da esperti di mixologist, fanno viaggiare l’ospite in un viaggio che coinvolge i 5 sensi fino a trasportarlo nei caldi mari dell’America Centrale. L’incredibile varietà di frutta tropicale e di spirits invecchiati viene sapientemente miscelata con i soft drink The ORGANICS by Red Bull. I classici drink vengono rivisitati in chiave sudamericana e serviti in bicchieri inediti, dal design tribale.

La nuova proposta food è a cura dello Chef Andres Sosa Rodriguez, mentre la drink list è a cura del bar manager Dennis Julian Mattos.

Un vero viaggio dal Mediterraneo ai Caraibi anche per il palato, in cui il design tropicale della terrazza si fonde con i materiali dell’arredo tavola che ricordano la pietra lavica e la corteccia, dove i crudi di mare mediterranei vengono sapientemente conditi con spezie caraibiche dando vita a un’esplosione di nuovi e seducenti sapori.

Ad animare le serate estive DJ set resident o guest e live performer provenienti dalle scene più ricercate dell’elettronica globale che suoneranno ogni sera dalle 19.30 mixando ritmi dall’afro-house, alla melodic techno fino ad arrivare alla minimal e deep house con forti influenze jazz, soul e tribali.

Nuova Drink List 
Ci siamo persi nella giungla dell’America Latina …

Gin & Soul
Oxley gin – Plum Bitter – Cordiale Lemongrass – ORGANICS Tonic Water.
Arrangé 
Bacardi Carta Blanca – Cordiale Mango, banana e passion fruit – menta – ORGANICS Ginger Beer.
I LIKE IT 
Pisco – Liquore alla Pesca – Lime – Sciroppo d’Agave – ORGANICS Bitter Lemon.
Fresa Salvaje  
Fragola – lime – sciroppo – vodka di riso – Curazao Orange – Bombay Premier Cru- calvados.
Bramble in the jungle
More – sciroppo alla cannella – Creme di Cassis –Bitter Alpestre – Pyrat rum – Rum Agricole – lime – pompelmo – ananas.
Jumpy Monkey 
succo di mango – sciroppo – lime – Humo liquore piccante – liquore alla banana – Grey Goose infuso alla banana.
Irlandés en la selva
Cordiale alla papaya – passion fruit – lime – sciroppo – liquore Strega – liquore Angostura – Nomad whisky – cachaça
Tusuy  
lime – Memento green – Pernod – cordiale kiwi e carambola – lime e menta – Pisco Italia.
Agalìa tropicale
Lime – succo d’arancia – Cordiale tropicale – Agalìa – liquore banana – liquore alla pesca – Peychaud’s e Plum bitters – succo cranberry e ibisco.
Analcolico
Free 42 
Martini floreale – Groove 42 – Lime – Sciroppo di Lamponi – Menta – Red Bull Sugarfree.
Slow Camaleón
succo di mela – succo di lime – sciroppo – menta – Memento Green – soda di anguria e cetriolo.
Orange Breeze
Memento Green – mela limpida – Cordiale kiwi e lime – Organics Black Orange
Summer Breeze 
Succo Mela Limpida – lime – sciroppo Passion Fruit – Red Bull Summer Edition 2024 (Curuba e Fiori di Sambuco)

Nuovi piatti food 

Pinsa Catalogna
Pinsa, pomodoro camone, aneto y Patanegra
Pinsa Fumé
Pinsa, Philadelphia, pesce spada affumicato e cavolo cappuccio viola marinato
Pinsa Mediterranea
Pinsa, stracciatella di bufala, datterino giallo e basilico
Coconut Chicken Burger
Mini hamburger di pollo fritto impanato al cocco, mayo all’avocado, panna al lime e chips di batata
Arepas
Arepas, carne di vitello sfilacciato e formaggio
Patachones
Croccantini di platano verde, crudo di gambero rosso e guacamole
Insalata Exotica
Insalata di gamberi fritti, mango, mandorle, pomodorini e vinaigrette al frutto della passione
Capesante y Sandia
Spiedini di capesante e anguria marinata al lemon grass e salsa al maracuja, menta e lime
Aria di Ceviche
Ostriche, sedano, scalogno, peperoncino e aria all’aneto

Le ostriche, mezza dozzina o la dozzina 

Cocoa
Crumble di brownie, gelato al cocco, caramello salato e frutto della passione (cocoa)
Ice&Cool
Sorbetti e gelati
Tropical Salad
Ananas, mango, papaya, fragole, frutti di bosco, anguria, passion fruit
La terrazza The ORGANICS SkyGarden di Milano è aperta tutti i giorni dalle 18.00 in via G.B. Pirelli, 20 Milano, presso Hyatt Centric Milan Centrale.

About Hyatt Centric Milan Centrale
Incastonato tra i nuovi grattacieli del Distretto Centrale, situato a pochi passi dalla futuristica Piazza Gae Aulenti, dall’iconico Bosco Verticale e dalla Stazione Centrale, l’hotel offre ai propri ospiti un microcosmo fatto di divertimento, fashion e cultura gastronomica capace di restituire l’anima più vera e autentica della città. Hyatt Centric Milan Centrale offre 141 camere e suite, il Ristorante Rivington – Cucina New York, l’ORGANICS SkyGarden al 13esimo piano e Intermezzo, un lobby bar dalle atmosfere pop.

Fonte: Horecanews.it