La birra artigianale entra al centro della ricetta e non resta un semplice completamento del cocktail: è questa la direzione della Mixology Beer Competition 2026, in programma il 19 luglio a Tagliacozzo (AQ), alle ore 18:00. La gara rientra nel programma del BirrArt Festival, manifestazione che dal 2009 propone tre giorni dedicati a birrifici, masterclass, corsi di aggiornamento e degustazioni, richiamando operatori, appassionati e curiosi.
Il concorso nazionale è promosso dall’Associazione Culturale CLAN Eventi con la collaborazione della testata BAR Abruzzo e Molise e il coordinamento di Diego Di Giannantonio, bartender pluripremiato di Tagliacozzo. Dopo la prima edizione, la competizione torna nella città marsicana con un regolamento meno restrittivo e con la partecipazione aperta a tutti i bartender professionisti maggiorenni.
Al centro della prova resta il tema scelto dagli organizzatori: Beer is more than filler. La birra incontra spirits, sciroppi, botaniche e definisce il profilo aromatico del cocktail. I concorrenti potranno decidere autonomamente quale birra artigianale inserire nella proposta, così come tecnica e categoria del drink. La ricetta dovrà però prevedere una sola tipologia di birra artigianale oppure agricola nazionale.
L’iscrizione è libera e gratuita. Le proposte potranno contenere fino a cinque ingredienti, senza contare guarnizioni e decorazioni, e saranno sottoposte a una selezione: ne verranno individuate 20, tra quelle ritenute più in linea con il tema della competizione. I bartender ammessi dovranno preparare due drink identici e avranno 7 minuti per illustrarne e presentare la ricetta.
La valutazione sarà affidata a una giuria di cinque esperti, chiamati a esprimersi su speech, tecnica, presentazione e gusto. In caso di parità, i concorrenti dovranno affrontare una prova aggiuntiva, realizzando un drink con la propria birra e gli ingredienti contenuti in una MISTERY BOX.
Ai primi tre classificati, insieme ai rispettivi birrifici in squadra, sarà assegnata una targa ufficiale della città di Tagliacozzo. La consegna è prevista domenica 19 luglio 2026, alle ore 21:00, sul palco CLAN Eventi, alla presenza del primo cittadino.
La competizione punta così a valorizzare la presenza della birra nella miscelazione moderna, chiedendo ai professionisti di usarla come componente capace di costruire e orientare l’identità aromatica del drink.
Per iscrizioni e maggiori informazioni: https://www.claneventi.it/mixology-beer-competition/
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