Roma si prepara a ospitare la prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), un evento inedito pensato per valorizzare il mondo della ristorazione e della mixology attraverso un format contemporaneo e internazionale. La manifestazione si svolgerà in due distinti periodi: dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 e dal 16 al 30 marzo 2026, per un totale di quattro settimane.
Il progetto coinvolgerà una selezione eterogenea di realtà romane: dai cocktail bar riconosciuti a livello internazionale ai ristoranti segnalati dalla Guida Michelin, passando per locali storici, indirizzi underground e nuove aperture, alcune delle quali all’interno dei più iconici hotel cinque stelle della Capitale. Un’occasione per offrire a residenti e visitatori una panoramica autentica e aggiornata del panorama food & beverage romano.
Media partner ufficiale dell’evento è Romeing Magazine, punto di riferimento internazionale per eventi e lifestyle a Roma, pubblicato interamente in lingua inglese.
Un format ispirato alla NYC Restaurant Week
Ispirata al modello della NYC Restaurant Week, la Rome CocktailBar & Restaurant Week nasce da un’idea di Lauren Caramico, professionista della comunicazione e appassionata di cocktail culture, che cura direttamente l’organizzazione dell’evento.
“Durante il periodo trascorso a Roma durante il Covid, ho sentito il desiderio di sostenere un settore che avevo imparato ad amare: luoghi che mi facevano sentire a casa e persone che erano diventate una famiglia. Unendo la mia esperienza nella comunicazione e negli eventi legati al food&beverage, ho creato un format che unisce gli elementi più efficaci incontrati nel mio percorso, arricchendoli con nuove idee“, spiega Caramico.
Oltre le categorie: una nuova esperienza gastronomica
La RCRW propone una visione innovativa dell’esperienza gastronomica italiana, con un focus specifico su Roma, mettendo in discussione la tradizionale separazione tra ristorante e bar.
Il ristorante viene ripensato anche come luogo ideale per un drink prima o dopo cena, mentre il cocktail bar rafforza il proprio ruolo come spazio capace di offrire una proposta gastronomica strutturata e di qualità. In questo contesto, anche gli hotel bar – dalle terrazze panoramiche alle lobby più eleganti – assumono una nuova centralità come luoghi di socialità, incontro e sperimentazione, aperti tanto al pubblico locale quanto a quello internazionale.
All’interno di questa visione, la “serata romana” viene ridefinita come un’esperienza accessibile e quotidiana, non più legata esclusivamente a occasioni speciali, ma parte integrante della vita culturale e sociale della città.
Gli obiettivi: valorizzare l’ospitalità romana
La Rome CocktailBar & Restaurant Week si pone tre obiettivi strategici: sostenere l’ospitalità romana durante la bassa stagione, favorire la creazione di una rete tra i professionisti del settore e consolidare il posizionamento di Roma come destinazione internazionale del food & beverage.
“Il risultato è un evento della durata di quattro settimane che non solo stimola la curiosità ma che porta nuovi clienti nei locali selezionati di Roma, grazie a menu speciali e offerte esclusive firmate RCRW“, aggiunge Caramico.
Come funziona la Rome CocktailBar & Restaurant Week
L’iniziativa coinvolge una selezione curata di ristoranti, cocktail bar, hotel bar e locali storici, ciascuno dei quali propone offerte dedicate: dagli aperitivi ai cocktail signature, dai brunch gourmet fino a pranzi e cene a condizioni agevolate rispetto alle proposte abituali.
A differenza del modello newyorkese, la RCRW lascia ampia libertà creativa ai locali partecipanti: non sono previsti menu standardizzati né prezzi fissi imposti dall’organizzazione. Ogni realtà può sviluppare un’offerta personalizzata, in linea con la propria identità e filosofia.
Il pubblico di riferimento è ampio e trasversale: residenti romani, expat, turisti italiani e internazionali, operatori del settore food & beverage, appassionati di enogastronomia e curiosi alla ricerca di nuove esperienze urbane.
Per partecipare è sufficiente contattare direttamente i locali aderenti, specificando la volontà di prenotare nell’ambito della “Rome CocktailBar & Restaurant Week” oppure utilizzando l’acronimo RCRW.
I primi locali annunciati
Tra i primi nomi confermati figurano alcune delle realtà più rappresentative della scena romana: AcquaRoof, Hey Baby Cocktail Bar at Hotel Chapter Roma, Drink Kong, Nite Kong, Wisdomless Club, Culto Trastevere, Checchino Dal 1887, Ch1887, Oro Bistrot, Antela, Terrazza Monti at The Glam, Freni e Frizioni, La Punta Expendio de Agave, Argot Prati, Argot Campo, Il Marchese, Ruby Giulia Hotel Rome, Chorus Café.
L’elenco completo dei locali aderenti è disponibile sul sito ufficiale: www.beviitaly.com/rcrw
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