Nel suggestivo Teatro del Sale, nel cuore di Firenze, Spirits & Colori ha tenuto la sua prima convention, presentando un catalogo ricco di novità per il 2025. L’azienda di Reggio Emilia, rinomata per la distribuzione di alcolici selezionati a livello mondiale, ha registrato un incremento del 2,3% nel fatturato rispetto all’anno precedente. Gabriele Rondani, direttore commerciale e marketing, ha espresso grande soddisfazione per i risultati ottenuti, sottolineando l’impegno e la dedizione di tutto il team.
Innovazioni nel Mondo del Gin
Il gin continua a sorprendere con proposte innovative. Elena Spirits, progetto della famiglia Currado Vietti, unisce sperimentazione e tradizione nelle Langhe, producendo gin con botaniche alpine locali e distillati secondo metodi antichi. I loro vermouth utilizzano vini pregiati come Timorasso Derthona, Barolo o Barbaresco, arricchiti con botaniche piemontesi secondo ricette familiari.
Un’altra novità è Flower Good Botanical Cannabis, firmato da Joe Bastianich e Flower Farm. Questo gin, accompagnato da una tonica a base di cannabis pugliese, presenta etichette illustrate dall’artista Sergio Gerasi. Curioso anche il Gin Brulé, primo gin stagionale al mondo, ispirato all’inverno e alle botaniche del tradizionale vin brulé, ideale per un gin tonic dal sapore unico.
Infine, Holywatergin propone un concetto innovativo: un gin che rispetta le tradizioni ma guarda al futuro, presentato in una bottiglia che richiama l’iconografia della Madonna di Lourdes, simbolo di purezza, contenente distillato di iris ed estratto di pino dei Pirenei.
Riscoperta della Tradizione
Mistico Speziale riporta in vita antichi sapori con Nèttare, un rosolio che offre un’esplosione floreale, reinterpretando in chiave moderna questo liquore dolce e morbido, popolare nei salotti italiani dal Settecento.
La Distilleria Saint-Roch presenta il Genepì Classique, un liquore verde ideale per cocktail dai sentori alpini, realizzato con la stessa cura dei monaci certosini.
Esplorazioni Esotiche: Dal Messico alle Isole Caraibiche
Nixta Licor de Elote ci porta in Messico, prodotto con le migliori pannocchie di mais immerse in un distillato arricchito con mosto dolce chiarificato, offrendo un liquore profumato e versatile che racchiude l’autentico sapore delle sue origini.
Il tequila fa il suo ritorno con Cofradía, azienda familiare con 50 anni di storia, nota per le sue bottiglie artistiche in ceramica e vetro soffiato. Le loro creazioni, come Catrina e Torre de Picos, sono vere opere d’arte che celebrano l’artigianato messicano e offrono un’esperienza degustativa di alta qualità.
Per un’immersione nelle atmosfere caraibiche, i rhum agricole di Père Labat, prodotti sull’isola di Marie-Galante, rappresentano una scelta eccellente. La distilleria più antica dell’isola utilizza canne da zucchero raccolte a mano e un processo di fermentazione lunga, garantendo una ricchezza aromatica unica.
Sapori dalle Isole: Da Mauritius alla Sicilia
Dall’isola di Mauritius arriva Labourdonnais con Raph The Dodo, un rum invecchiato 5 anni in botti di ex-Cognac, che offre sentori di vaniglia, spezie dolci, agrumi e frutta secca, regalando un’esperienza sensoriale inebriante.
Dalla Sicilia, Mangiantosa presenta Vodka Lavica, nata dall’incontro tra grano tenero locale e l’acqua pura delle sorgenti del Parco dell’Etna, offrendo un gusto inconfondibile e una purezza straordinaria.
Novità nel Mondo del Whisky
Dal Messico, Abasolo El Whisky De Mexico sorprende con un whisky prodotto da mais Cacahuazintle, varietà autoctona lavorata tramite nixtamalizzazione, antica tecnica di cottura mai utilizzata prima nella produzione di whisky, offrendo un sapore ricco e distintivo.
Dal Giappone, la distilleria Kujira Inari propone Ryukyu, mentre Shinobu di Niigata offre due varianti pregiate: Shinobu Pure Malt Whisky leggermente torbato e Shinobu Newborn Single Malt Whisky, entrambi affinati in botti di rovere Mizunara, esprimendo lo spirito dei Samurai.
Dalla Scozia, The Big Smoke di Duncan Taylor è un blend di whisky di malto torbati, che richiama i tradizionali malti di Islay, offrendo un’esperienza intensa e affumicata, ma equilibrata.
Con queste nuove proposte, Spirits & Colori continua a distinguersi come punto di riferimento nel mondo degli alcolici, offrendo prodotti che uniscono tradizione, innovazione e qualità, per soddisfare i palati più esigenti e curiosi.
“Con oltre 400 etichette in catalogo – commenta Dick Ten Voorde, fondatore dell’azienda – vogliamo intercettare e soddisfare qualsiasi tipo di palato, dal più esigente al più curioso, perseguendo i valori della qualità e della tradizione, ma anche dell’originalità e della creatività. Da sempre ciò che orienta la nostra mission è la ricerca e la selezione di aziende in grado di offrire un prodotto che con fedeltà rispecchia e racconta il territorio di provenienza. Non solo, perché anche l’innovazione è un elemento che ci interessa, perché saper offrire un prodotto che non c’era è anche un modo per stupire la propria clientela, anche quella più sofisticata. Per questo esperti di mixology, proprietari di enoteche e ristoranti guardano a Spirits & Colori come a un partner capace di fornire suggestioni senza limiti di provenienza e di gusto”.
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