Il 9 febbraio Salmon Guru Milano sarà la sede del kick-off ufficiale di World Class Italia 2026, la competizione internazionale dedicata alla mixology ideata da Diageo. La manifestazione celebra la cultura del bartending a livello mondiale, con focus su creatività, tecnica, storytelling e conoscenza dei distillati.
La giornata rappresenta il punto di partenza del percorso competitivo che seguirà bartender e professionisti del settore nel corso dell’anno fino alla finale di Dubai. Il programma comprende challenge tecniche, momenti formativi e ispirazione creativa, articolando un dialogo tra eccellenza, talento e innovazione.
La struttura della giornata
L’appuntamento, aperto al pubblico, prevede due momenti distinti.
La Challenge Inspiration Masterclass prenderà il via alle ore 15:00 e sarà dedicata alla presentazione ufficiale di World Class Italia 2026. Nel corso della masterclass verranno esposti il funzionamento della competizione, le challenge in programma, le scadenze e le modalità di partecipazione.
Enrico Bellucci
Oltre alla componente informativa, la masterclass proporrà una sessione ispirazionale condotta da Enrico Bellucci, World Class Italian Winner 2025, e Felice Capasso, World Class Global Winner 2025. Si tratta di un’opportunità di confronto diretto con professionisti che hanno vissuto il percorso competitivo ai massimi livelli, condividendo esperienza personale, visione e consigli concreti per i bartender che intendono mettersi in gioco.
Alle ore 19:00 Enrico Bellucci e Felice Capasso animeranno una guest bartending shift aperta a tutti. I due professionisti presenteranno due cocktail ciascuno, espressione del proprio stile e della propria interpretazione della mixology contemporanea. L’iniziativa si configura come momento informale di incontro e condivisione che traduce la competizione in esperienza diretta, tra bancone, drink e dialogo con il pubblico.
La scelta di Salmon Guru Milano come location del kick-off di World Class Italia 2026 valorizza il ruolo del locale come hub creativo e culturale per bartender, professionisti del settore e appassionati. Il cocktail bar, caratterizzato da un’identità anticonvenzionale e da un approccio narrativo e multisensoriale alla mixology, si è posizionato come uno dei punti di riferimento del panorama italiano ed europeo per eventi del settore.
Felice Capasso
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