Dal 10 al 12 luglio 2026 Sarzana sarà il centro della sedicesima edizione di Cocktail Fest, appuntamento dedicato alla mixology contemporanea organizzato da Kreativlab e promosso da Confcommercio La Spezia con il patrocinio del Comune di Sarzana.
Il filo conduttore scelto per l’edizione 2026 è “Local Culture”. La manifestazione lavora sul cocktail come linguaggio capace di raccontare il territorio, coinvolgere il pubblico in un percorso di conoscenza e offrire al settore occasioni di confronto. Ingredienti, memorie e tradizioni locali diventano così il punto di partenza per drink list e appuntamenti costruiti intorno all’identità del luogo.
«Confermare l’appuntamento a Sarzana è sempre un’emozione, perché è il luogo in cui sono cresciuto, da cui è partita la prima edizione e che ha creduto fin dall’inizio in questo format» — dichiara l’organizzatore Francesco Valletta — «Il tema “Cultura Locale” è un mio piccolo omaggio a Sarzana, un modo per permetterle di raccontarsi e diffondere, attraverso la mixology, quel mondo di sapori unici e tradizioni legate a un territorio che ha tantissimo da offrire».
Il programma guarda anche alla scena internazionale. Da Barcellona arrivano Matteo Bernardini, bartender manager del Paradiso, premiato come miglior bar al mondo nel 2022, e Cristiano Corsano, bartender del Sips, terzo nella classifica The World’s 50 Best Bars 2025.
Il centro storico come mappa del festival
Il format si sviluppa nei locali aderenti, con un itinerario libero tra bar, drink list dedicate e appuntamenti speciali. Il biglietto, al costo di 20 euro, è disponibile in prevendita su cocktailfest.it e in loco. Consente di accedere al percorso nel centro storico, assaggiare i signature cocktail realizzati per l’edizione e incontrare lungo il tragitto le attività del territorio.
La struttura dell’evento tiene insieme degustazione, formazione e intrattenimento. Ogni locale presenta un cocktail alcolico e una proposta alcohol free, scelta che inserisce nel programma il tema del consumo consapevole e dell’inclusione.
Il confronto tra le proposte passa anche dalla doppia premiazione. Una sarà decisa dalla giuria tecnica, l’altra dal voto del pubblico, chiamato a indicare il cocktail preferito. La giuria è composta da Michele Venturini, direttore tecnico di Cocktail Fest, Matteo Bernardini e Ilya Gorshkov, brand activator di Molinari Group.
Guest night, workshop e Cocktail Night
La principale novità dell’edizione 2026 è la Cocktail Night, pensata come estensione serale e musicale del festival. Per due sere il centro storico sarà coinvolto da concerti e DJ set ospitati nei locali aderenti, accanto alla programmazione legata alla miscelazione.
Il calendario si apre venerdì 10 luglio con due guest night: Martina Angeloni from Bodeguita, sponsorizzata da Amaro Camatti, e Igor Tuliach, brand ambassador Gamondi. Sabato 11 luglio è previsto il workshop “Arte dell’ospitalità – Aperitivo all’italiana” con Michele Venturini, impostato come momento dimostrativo e formativo aperto al pubblico.
Sempre sabato è in programma la guest night con Matteo Bernardini from Paradiso Barcellona. Nella stessa serata Cristiano Corsano presenterà a Sarzana una signature cocktail list sviluppata con Liquoristica Ligure ed Essentiae. Il workshop di Venturini sarà organizzato con quattro postazioni bar e una platea seduta, per mostrare in modo diretto la preparazione di un aperitivo all’italiana.
La sostenibilità accompagna il percorso del festival
La dimensione ambientale passa dal progetto “Sips for the City”, realizzato con Legambiente. Per ogni bicchierino di carta riciclato nei contenitori dedicati, l’organizzazione devolverà 0,05 euro ai circoli locali di Legambiente. La somma raccolta sarà destinata a un intervento di pulizia del territorio.
La tappa di Sarzana è sostenuta da una rete di sponsor che comprende, tra gli altri, Cinque Terre Gin, Cocchi, Fusetti, Gamondi, Basanotto, Schweppes, Camatti, Essentiae, Bitter Marina e Liquoristica Ligure.
Dopo Sarzana, il tour continuerà in altre città italiane. La prossima tappa indicata è Massa, in calendario dall’11 al 13 settembre. Il programma completo è disponibile sui canali ufficiali del festival e su cocktailfest.it.
