La MONIN Cup torna nel 2026 e apre le candidature per la selezione italiana, rinnovando un format che mette al centro la mixology contemporanea e il confronto tra nuovi talenti.
Possono partecipare bartender professionisti e studenti di scuole di settore nati dal 1999 in poi. Tra i requisiti richiesti figurano una buona conoscenza della lingua inglese e un passaporto con almeno un anno di validità residua, elementi necessari per accedere alle fasi internazionali della competizione. Il vincitore italiano rappresenterà infatti il Paese alla tappa europea di Londra, passaggio verso la finale mondiale di Parigi.
Le iscrizioni sono aperte dal 1° aprile al 3 maggio 2026 attraverso il form ufficiale: https://forms.gle/fp3G8mt68Qiqfbi27.
Tra i candidati verranno selezionati otto bartender che accederanno alla finale italiana, in programma il 12 maggio a Firenze presso le Serre Torrigiani. Il tema scelto per questa edizione, “Timeless Twist”, propone una riflessione sulla memoria della miscelazione e sulla sua evoluzione nel panorama attuale.
Il concept invita a recuperare ingredienti, tecniche e rituali del passato per reinterpretarli in chiave contemporanea, valorizzando equilibrio, identità e capacità di lettura del gusto.
Secondo il regolamento ufficiale MONIN, ogni concorrente dovrà presentare un cocktail coerente con il tema, utilizzando almeno un prodotto dell’azienda e mantenendo la stessa ricetta fino alla semifinale di Londra. La valutazione terrà conto di tecnica, esecuzione, storytelling e qualità complessiva del drink.
La MONIN Cup si conferma così un osservatorio privilegiato sulla nuova generazione della mixology, tra ricerca stilistica, attenzione agli ingredienti e dialogo con i trend internazionali del beverage.
Il regolamento completo è disponibile al seguente link: https://monin1912.com/blogs/our-events/monin-cup-2026.
Mela Verde, il cocktail di Alberto Gnocchi vincitore dell’ultima Monin Cup
Leggi l’articolo anche su Horecanews.it
