Il MAG Navigli, iconico cocktail bar di Milano affacciato sul Naviglio Grande, inaugura l’estate 2025 con una nuova drink list che rinnova il tema caro al locale: Discovery, ovvero la scoperta. Questa volta, il percorso sensoriale è dedicato al mondo della botanica, esplorata con profonda ricerca e creatività, dove le piante da semplici ingredienti diventano assolute protagoniste.
Un viaggio tra erbe comuni e varietà rare
Dalle erbe comuni alle varietà più rare, ogni cocktail rappresenta un tributo alla ricchezza vegetale e alle sue proprietà. Molti degli ingredienti utilizzati provengono direttamente da F.A.R.M., l’azienda agricola del Gruppo Farmily situata sul Lago d’Iseo, dove vengono coltivate con cura e passione piante aromatiche e officinali.
I cocktail signature della nuova carta
Donkey Julep rappresenta una rilettura del classico Mint Julep che sostituisce la menta con il levistico (o sedano di monte), dalle sfumature che ricordano la liquirizia. Il drink è composto da Jameson Irish Whiskey infuso al levistico, Camporella (liquore floreale prodotto da Tripstillery), Burlesque bitter, assenzio verde, acqua all’ortica e sciroppo di germogli di pisello. Il cocktail viene servito in un bicchiere decorato con un’illustrazione di Alice e Sorbara, le due asinelle della FARM: il nome del drink è un omaggio a loro.
Non perdiamoci di vista si presenta come il drink perfetto per chi vuole “vederci chiaro” anche dopo il secondo giro. La ricetta prevede Gin Malfy al limone, JNP3, e uno straordinario sciroppo di centaurea, fiore noto per le sue proprietà benefiche per gli occhi. Si aggiungono il bitter fatto in casa e soda papaya e basilico – anch’essi noti per gli effetti positivi sulla vista – a completare il profilo aromatico. Il drink è servito con un originale pannello per visite oculistiche applicato sul bicchiere, per bere più che responsabilmente.
Un punto di riferimento della mixology milanese
Il MAG Navigli, attivo dal 2011 in Ripa di Porta Ticinese 43, rappresenta una delle realtà più affermate del panorama mixology milanese. Con il suo stile bohémien e l’ampio affaccio sul Naviglio, è un punto di riferimento per chi cerca cocktail di qualità, creati con estro e passione.
Aperto tutti i giorni dalla mattina fino a tarda notte, il locale si distingue per drink list capaci di stupire anche i clienti più affezionati, oltre che per l’atmosfera accogliente e rilassata.
Pionieri della miscelazione creativa
Con “Discovery Plants”, MAG Navigli si conferma pioniere della miscelazione creativa, trasformando ogni cocktail in un’occasione di scoperta e meraviglia, dove la botanica diventa protagonista di un’esperienza sensoriale unica nel panorama della mixology italiana.
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