L’undicesima edizione di Blue Blazer ha scelto Bologna come palcoscenico per celebrare i migliori bar d’Italia. A DumBo, l’ex scalo ferroviario rigenerato, la serata ha visto la consegna del primo riconoscimento della nuova Hall of Fame del Martini a Edoardo Sandri dell’Atrium Four Seasons di Firenze, mentre tutti gli altri premi saranno assegnati il 16 febbraio a Rimini durante Beer&Food Attraction.
Hall of Fame del Martini: primo ingresso per Edoardo Sandri
La novità assoluta della serata è stata l’introduzione della Hall of Fame del Martini, sponsorizzata da Tanqueray. Edoardo Sandri, bartender dell’Atrium Four Seasons di Firenze, è stato il primo a ricevere questo riconoscimento che segna la fine della sua candidabilità ai premi annuali. «Ogni anno pensiamo a chi merita questo premio, e alcuni nomi tornano sempre. Era ora di fissarlo nella storia», hanno dichiarato gli organizzatori dal palco.
Due nuove categorie per raccontare l’Italia del bere
Blue Blazer ha introdotto due nuove categorie che ampliano lo sguardo sulla mixology italiana. La categoria Blazer Choice è dedicata ai bar situati fuori dai circuiti tradizionali: piccoli centri, paesi isolati, realtà lontane dai riflettori dove l’esperienza del bere diventa un viaggio. La categoria Excellence è invece riservata a quei locali che fanno parte da tempo della guida e che rappresentano l’Italia nelle classifiche internazionali.
Gli organizzatori hanno ribadito che Blue Blazer non assegna voti o stelle, ma “racconta storie e percorsi”, premiando chi ha saputo interpretare meglio lo spirito dell’anno appena trascorso.
Rimini capitale dei premi: sinergia con Beer&Food Attraction
La scelta di spostare la premiazione principale a Rimini rappresenta una svolta strategica. Il 16 febbraio, durante Beer&Food Attraction, il salone internazionale dedicato al food & beverage per l’out of home, saranno consegnati tutti gli altri riconoscimenti Blue Blazer. «Blue Blazer crede nel network, nella condivisione, nel costruire legami per crescere. Per questo portiamo i nostri premi anche su altri palchi, in sinergia con chi promuove il settore», hanno spiegato gli organizzatori.
Semifinale “1-8 al Salotto”: tre team in corsa
Durante la serata bolognese è stata annunciata anche la semifinale del premio “1-8 al Salotto”, realizzato insieme al Salotto Paragrigolo. Sul palco sono saliti i team di Ruggini, Freghi e Locale, tra cui verrà scelto il vincitore durante l’evento di Rimini.
Community e approccio narrativo: l’identità Blue Blazer
L’evento ha confermato il tono informale e ironico che caratterizza Blue Blazer, tra battute sul Super Bowl, inviti a “bere con budget” e applausi sinceri tra colleghi. «Dopo undici anni, viviamo sempre questa serata come un imprevisto creativo. Ma alla fine funziona. E questo ci basta», hanno concluso gli organizzatori.
Blue Blazer è un progetto editoriale fondato da Giampiero Francesca, affiancato da Massimo Macrì sul palco di DumBo. Nato per raccontare l’eccellenza del bere in Italia con un approccio narrativo e indipendente, lontano da classifiche convenzionali, ha costruito negli anni una community solida. Solitamente pubblicata solo online, la guida ha visto una svolta in occasione della decima edizione, quando è stata stampata per la prima volta in formato cartaceo come edizione speciale celebrativa
