Trieste Cocktail Week 2024, ecco i vincitori!
Sebastiano Villatora, bartender dell’Antico Caffè Torinese, vince la miglior drink list della terza edizione della Trieste Cocktail Week, la manifestazione dedicata agli spirits, promossa a Trieste dal 9 al 15 settembre. Tra le sue proposte anche un originale cocktail dedicato al Pedocin. Rocco Porcelli, dello 040 Group, si aggiudica invece la “speed round” sponsorizzata da Martini, la gara in scena domenica al Pier the Roof. Una competizione dove cinque concorrenti si sono sfidati a colpi di bravura e velocità nelle miscelazioni. Villatora conquista anche il premio nella finalissima contro Porcelli, una sfida con una mistery box di ingredienti a sorpresa, da impiegare al meglio per formulare un drink sul momento.
Si chiude così una settimana di successo, all’insegna di cocktail e di grandi eventi, in una manifestazione nata per valorizzare i prodotti del territorio e per promuovere la conoscenza del settore della miscelazione e del bere in modo consapevole.
Soddisfazione nelle parole degli organizzatori, Alberto Polojac e Filippo Vidiz di Freshmedia. “L’evento sta diventando sempre più una manifestazione di riferimento non solo per la città, ma anche a livello nazionale – spiega Vidiz – vediamo e sosteniamo una continua crescita di una nuova generazione di bartender che esprime sempre di più la sua creatività e abbraccia appieno il concetto di hospitality, facendo del bene quindi anche al turismo”. “Siamo estremamente soddisfatti – sottolinea Polojac – anche se il vero ringraziamento va a tutti i locali e ai bartender che, con la loro creatività e passione, sono stati i veri protagonisti di questa straordinaria edizione della Trieste Cocktail Week. Il nostro team organizzativo non ha fatto altro che accendere i riflettori su di loro, offrendo un palcoscenico più ampio per valorizzare il loro talento. Siamo molto soddisfatti anche per aver arricchito gli appuntamenti durante la settimana con momenti di degustazione e di abbinamenti tra cocktail e cibo, regalando un’esperienza ancora più completa ai partecipanti”.
Trieste Cocktail Week quest’anno ha coinvolto complessivamente 17 cocktail bar, 4 ristoranti e 2 boutique: 040 Social Food, Antico Caffè San Marco, Antico Caffè Torinese, Bar Buffet Borsa, Corte Caffè, Draw, Harry’s Bar di piazza Unità, La Muta, Mast, Mor, N’JOY Food&Drink, The Modernist Hotel, Pier the Roof, Rex Cafè Gourmet, Silk Bistrot, Urban Caffè, Wolf Bar, Ai Fiori, Cantina del Vescovo, Còntime, Eataly, Hotel Continentale e Magna.
La Trieste Cocktail Week, che ha come main sponsor sono Nonino e Proposta Spirits. è stata organizzata da Freshmedia e Intraprendi, con la co-organizzazione del Comune di Trieste e di Trieste Convention and Visitors Bureau. Con il supporto di IoSonoFriuliVeneziaGiulia, Federalberghi Trieste, Confcommercio Trieste, Fipe e Creativa. Media partner QB e Radio Punto Zero.
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