Matteo Calcagno, vincitore della PiùCinque Competition 2025 e nominato Local Tradition Bartender of the Year 2025, sarà protagonista dal 3 al 5 febbraio di una trasferta americana d’eccellenza. Il bartender del Cogo Beach volerà a New York insieme ad alcuni dei nomi più rilevanti della scena marchigiana: i team di 1930, Paszkowsky e Giacosa. Il premio della competizione, svoltasi nelle Marche lo scorso giugno, si concretizza in tre serate di guest shift in locali leggendari della bartending internazionale.
L’iniziativa rappresenta un’occasione concreta di crescita professionale e scambio culturale, un ponte tra l’eccellenza italiana e quella newyorkese.
Il programma delle tre serate
Lunedì 3 febbraio il team di 1930 sarà impegnato al Dante NYC. Martedì 4 febbraio sarà la volta di Paszkowsky e Giacosa, che lavoreranno al Martiny’s. Mercoledì 5 febbraio chiuderà il vincitore Matteo Calcagno, dietro il bancone di The Ivory Peacock.
La delegazione marchigiana porterà oltreoceano una mixology che affonda le radici nel territorio e nella tradizione locale. Il confronto con professionisti di livello internazionale e con una clientela cosmopolita ed esigente avverrà in tre dei bar più influenti della scena mondiale.
Un format che celebra le radici
Il format Support Your Local Tradition ha dato vita nel 2023 alla PiùCinque Competition. Il progetto si è affermato nel panorama italiano come vero e proprio movimento culturale, superando la logica delle competizioni tradizionali.
L’obiettivo è celebrare le radici attraverso un percorso che trasforma ingredienti, territorio e tecnica in racconto liquido. La trasferta a New York rappresenta l’evoluzione di questa filosofia: il vincitore lavora affiancato da bartender affermati e ambassador del progetto, in un’esperienza che mette in dialogo tradizione e futuro, identità territoriale e professione internazionale.
A maggio partiranno le iscrizioni per la PiùCinque Competition 2026.
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