Amaro Santoni, il celebre amaro toscano a base di rabarbaro, prende parte all’iniziativa “THE POWER & THE RISE OF WOMEN IN BARTENDING & THE OFFLINE COMMUNITY” promossa da Cachaça Blu, un progetto dedicato alla valorizzazione del talento femminile nel mondo della mixology.
Dal 9 all’11 marzo, sei tra le migliori bar ladies italiane si riuniranno a Milano per un’esperienza esclusiva guidata da Marella Batkovic, brand ambassador di Amaro Santoni, e Maria Luisa Timoni (nota come Malu), ideatrice di Cachaça Blu, distillato brasiliano a base di canna da zucchero. Il progetto esplorerà il tema dell’equilibrio tra vita professionale e personale nel settore dell’ospitalità.
L’evento vedrà la partecipazione di sei professioniste provenienti da diverse città italiane, ciascuna con uno stile distintivo:
- Luigia Frezzia (Pepi Vintage Room, Napoli), nota per i suoi cocktail a base di frutta fresca e spezie.
- Anna Garuti (Anthill Cocktail & Tapas Bar, Napoli), specializzata in drink sofisticati in armonia con la cucina.
- Giulia Guizzardi (Triplo, Roma), che combina tradizione e innovazione nei suoi cocktail.
- Greta Bazzichi (Giacosa 1815, Firenze), esperta nella reinterpretazione dei grandi classici, come il Negroni.
- Angelica Capuano (Dry Milano), resident bartender con uno stile distintivo.
A ricevere gli ospiti della serata evento sarà Alessia Bellafante, bar manager di Gesto Milano.
GRAN FINALE: GUEST SHIFT AL GESTO MILANO
Dopo una prima fase di incontri tra professioniste, con sessioni di yoga e lezioni di salsa, l’iniziativa si aprirà al pubblico lunedì 10 marzo alle 19 con una guest shift proprio al Gesto Milano, locale moderno dallo stile accogliente post-industriale. Qui, dopo aver condiviso le esperienze emerse nei tre giorni di attività, le bar ladies si alterneranno dietro al bancone per una serata di eccellenza e inventiva.
Inoltre, parte del ricavato della serata sarà destinato all’associazione benefica Fondazione Condividere, un’organizzazione che si dedica a sostenere persone in situazioni di difficoltà economica e sociale, sia in Italia che all’estero.
MARELLA BATKOVIC: ARMONIA AL CENTRO
“Chi lavora nell’ospitalità sa quanto sia difficile dedicarsi a sé stessi. The Power & The Rise of Women in Bartending & The Offline Community nasce proprio dalla volontà di offrire alle bartender un’occasione per ritrovarsi, prendersi cura della propria persona e dare valore alla propria creatività. Ho sposato l’iniziativa di Malu perché come professioniste ci siamo ritrovate con le stesse esigenze e abbiamo voluto condividere con altre colleghe un momento di riflessione e sviluppo personale”, racconta Marella Batkovic, sostenitrice insieme ad Amaro Santoni del progetto.
Con un background nei migliori cocktail bar d’Europa e numerosi successi internazionali (tra cui il podio al Clairin World Championship e al Trois Rivières Rhumbellion), la brand ambassador di Amaro Santoni ha avuto l’opportunità di confrontarsi con alcuni dei bartender più influenti della scena internazionale. Tra questi, gli esponenti parigini Sullivan Doh (Le Syndicat) e Michael Mas (Experimental Cocktail Club), oltre a Toni Conigliaro, pioniere della mixology sperimentale, e Remy Savage, noto per il suo approccio innovativo e concettuale. Da questi incontri ha appreso quanto sia importante dare il meglio di sé nel garantire qualità del servizio e attenzione alle esigenze dei consumatori senza mettere in secondo piano l’importanza di un work life balance equilibrato.
AMARO SANTONI: ELEGANZA SENZA TEMPO E SGUARDO AL FUTURO
Con il suo inconfondibile colore rosa, Amaro Santoni incarna raffinatezza ed equilibrio, sia nel mix di ingredienti, sia nello stile. La bottiglia, ispirata alla maestosa cupola della Cattedrale fiorentina di Santa Maria del Fiore, richiama i colori della natura e dei fiori, evocando bellezza e armonia. Composto da 34 botaniche, seduce con un mix avvolgente di note speziate, erbacee e floreali, mentre il gusto fresco è reso unico dal sentore inconfondibile del rabarbaro e da un bouquet di fiori pregiati.
Il suo profilo “delicato” nasce dall’equilibrio perfetto tra dolce e amaro, in cui le sfumature agrumate si intrecciano con l’essenza con l’essenza della foglia di olivo, il fiore dell’iris e, naturalmente, dal rabarbaro. Con la moderata gradazione alcolica di 16 gradi, Amaro Santoni è ideale in miscelazione per la realizzazione di drink leggeri e raffinati.
Ma Amaro Santoni è anche simbolo di vitalità e innovazione. L’azienda, con la sua filosofia incentrata sulle persone, investe nella formazione e nello sviluppo delle competenze, attirando una nuova generazione di talenti con un’età media di 30 anni. Un impegno che, negli ultimi tre anni, ha permesso di raddoppiare il numero di dipendenti, proiettando il brand verso un futuro ricco di entusiasmo e innovazione.
CACHAÇA BLU E MARIA LUISA TIMONI
Cachaça Blu è un distillato premium brasiliano ottenuto dal succo fresco di canna da zucchero e prodotto con metodi artigianali sostenibili nella regione di Minas Gerais. Disponibile in tre varianti – Pura, Carvalho e Amburana – si distingue per qualità e raffinatezza, conquistando rapidamente oltre 150 cocktail bar e hotel di prestigio in Italia. Alla guida del progetto c’è Maria Luisa Timoni, giornalista, imprenditrice e sommelier. Brasiliana di origini veneziane, ha lanciato Blu con l’obiettivo di promuovere la cachaça artigianale sui mercati internazionali e renderla protagonista nei migliori cocktail bar.
