Primo posto al Falstaff Aperitivo Trophy per L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink, premiato con un punteggio d’eccellenza per l’equilibrio 100% vegetale, la complessità aromatica delle botaniche e l’assenza di coloranti aggiunti.
Il risultato è arrivato al termine di una degustazione che ha coinvolto un’ampia selezione di prodotti presenti sul mercato. Nella valutazione, gli esperti hanno posto l’attenzione sul colore giallo oro naturale, sui sentori agrumati di lime e yuzu e sull’equilibrio tra queste note e la tipica forza amaricante.
A dare notizia del riconoscimento è stato l’ultimo numero di Falstaff, principale rivista europea dedicata a enogastronomia, viaggi e lifestyle, considerata un punto di riferimento nei Paesi di lingua tedesca e diffusa anche in Italia e nel resto del mondo.
La motivazione descrive nel dettaglio le caratteristiche del prodotto: ‘L’aperitivo che apre la scena. Sebbene il nome suggerisca di stimolare l’appetito prima del pasto, oggi questo termine italiano rappresenta anche un momento di piacere e convivialità, oltre a un’ampia varietà di drink!
21% vol. Colore giallo oro intenso, che anticipa i caratteristici sentori agrumati di lime e yuzu. Al palato è avvolgente e ancora più complesso; alle note agrumate si affianca la forza amaricante delle botaniche. Nel complesso mantiene un magnifico equilibrio, con la scorza di limone che lascia l’ultima, elegante impressione gustativa’.
Il premio assegnato da Falstaff si inserisce in una serie di riconoscimenti già ottenuti da L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink. Il prodotto ha infatti conquistato per tre anni consecutivi, nel 2021, 2022 e 2023, il primato di “Aperitivo dell’Anno International” al Meininger’s International Spirits Award (ISW Spirits Award).
La ricetta è legata alla visione di Silvia Milocco Nonino, prima donna Maestra Distillatrice in Italia, ed è oggi portata avanti dalle tre sorelle Cristina, Antonella ed Elisabetta. L’Aperitivo BotanicalDrink Nonino è ottenuto da un infuso di botaniche, fiori, frutta e bacche, essiccate a bassa temperatura per mantenerne inalterati profumi e colori, e viene nobilitato da ÙE® Acquavite d’uva Fragolino Monovitigno®.
Tra le preparazioni proposte con L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink c’è il Botanical Spritz, una variante dello Spritz dal profilo fresco e agrumato, che risulta più leggera quando viene realizzata con acqua tonica.
La ricetta prevede 4 cl di L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink, 4 cl di “bollicine” a piacere oppure 4 cl di acqua tonica, cubetti di ghiaccio e scorza o succo di limone. Nel bicchiere Aperitivo si versano il ghiaccio a cubetti, L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink e, a scelta, le bollicine o l’acqua tonica. Con le bollicine si completa il drink con una scorza di limone, mentre nella versione con acqua tonica si aggiunge una spruzzata di succo di limone.
Il BotanicalDrink è anche alla base del cocktail West Palm, nato a West Palm Beach durante una giornata soleggiata. La preparazione abbina le note agrumate dell’aperitivo alla soda al pompelmo rosa, dando vita a un drink leggero e dissetante, dai colori che richiamano un tramonto estivo.
Gli ingredienti sono 4,5 cl di L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink, Soda Frizzante al Pompelmo Fever-Tree, ghiaccio tritato e uno spicchio di lime. La preparazione comincia versando L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink in un bicchiere Collins; si aggiungono quindi il ghiaccio tritato e la soda al pompelmo, completando il cocktail con uno spicchio di lime.
Il primo posto al Falstaff Aperitivo Trophy richiama infine l’attenzione su una tradizione di famiglia legata alla cultura dell’aperitivo e portata avanti, nel tempo, dalle donne della famiglia Nonino.
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