Triplice vittoria per Spirits&Colori a Showrum
Spirits&Colori, azienda emiliana specializzata nella distribuzione di distillati di alta qualità, ha ottenuto tre importanti riconoscimenti alla decima edizione di Showrum, evento tenutosi il 6 e 7 ottobre 2024 presso il Binario Centrale dello Spazio DUMBO a Bologna. Questi premi rappresentano per l’azienda un importante riconoscimento nel mondo del rum, ottenuto grazie a tre prodotti distintivi che incarnano la tradizione e la maestria di distillatori rinomati a livello internazionale: Worthy Park Rum-Bar White Overproof, Labourdonnaise Original e Zafra 21 Anni. L’azienda ha progettato di incrementare il numero di medaglie con la parteciazione del prossimo anno: per questa edizione non è stato infatti possibile presentare ai giudici tutti i rum di Worthy Park, di Montebello e della cachaca Princesa Isabel.
Worthy Park Rum-Bar White Overproof: la tradizione giamaicana
Con una gradazione alcolica del 67%, il Worthy Park Rum-Bar White Overproof è un esempio significativo dell’autentico rum giamaicano. Questo rum bianco proviene dalla storica distilleria Worthy Park, fondata nel 1670 a St. Catherine. La distilleria, gestita da sole tre famiglie nel corso di oltre 350 anni, è sempre stata dedicata alla produzione di rum puro, realizzato tramite distillazione discontinua di melassa. Questo metodo tradizionale è fondamentale per preservare l’autenticità e la qualità del prodotto, e viene applicato a rum di due tipi: light ed heavy. Il rum si presenta cristallino, con un naso tropicale intenso che rivela note di frutta esotica, come ananas, lime e banana, accompagnate da sentori agrumati. Al palato, offre un’esperienza fruttata, calda e ricca, con un finale speziato e accenti di vaniglia che completano questo distillato.
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Labourdonnaise Original: raffinatezza dal cuore di Mauritius
Il Labourdonnaise Original è un rum bianco prodotto nel cuore di Mauritius, presso il Domaine de Labourdonnais, immerso in giardini lussureggianti e frutteti rigogliosi. Fondato nel 1774, il Domaine ospita una distilleria costruita nel 2006, che si distingue per un approccio innovativo e una squadra giovane e dinamica. Questo rum agricolo, ottenuto dalla fermentazione del succo di canna da zucchero puro, ha conquistato gli appassionati grazie alla sua morbidezza e complessità. Labourdonnaise rappresenta la fusione tra innovazione e rispetto per la tradizione, qualità distintive della distilleria mauriziana, con sapori complessi che risultano raffinati al palato.
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Zafra 21 Anni: l’apice dell’arte distillatoria di Panama
Il Zafra 21 Anni è considerato una vera leggenda nel mondo dei rum, portato in Italia da Spirits&Colori per la sua eccellente espressione di rum panamense. Questo distillato è il frutto della maestria del leggendario Mastro Ronero Francisco Fernandez, noto per la sua esperienza e passione nella produzione di rum di qualità super premium. Invecchiato in botti di ex Bourbon americano, lo Zafra 21 Anni deriva da un processo di produzione meticoloso, che inizia con la raccolta manuale della canna da zucchero e culmina con un affinamento che conferisce al rum un profilo gustativo ricco e profondo. Al palato, presenta un equilibrio perfetto tra dolcezza, note legnose e spezie, con un finale elegante e persistente. Il termine “Zafra” significa “raccolta della canna da zucchero” in spagnolo, un nome che celebra il legame tra la tradizione agricola e quella del rum. Lo Zafra 21 Anni non è solo un rum di straordinaria qualità, ma anche un tributo alla cultura del rum panamense e alla sua storia.
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“Showrum 2024 ha dimostrato ancora una volta di essere il palcoscenico perfetto per valorizzare le eccellenze del rum internazionale, offrendo un’esperienza unica agli appassionati e agli esperti del settore.” Afferma Gabriele Rondani, Direttore Commerciale e Marketing di Spirits & Colori “La vittoria di questi tre prodotti distintivi nelle loro categorie, è una testimonianza della cura con cui l’azienda seleziona e distribuisce distillati d’eccellenza già prima del mio arrivo. Nel 2013 avevo inventato “il giro del mondo in 8 rum” proprio per far emergere la diversità di ogni terroir nel distillato, grazie anche alle diverse canne da zucchero. Ogni rum premiato rappresenta una diversa sfumatura dell’arte del distillato, dal vigoroso rum giamaicano, alla raffinatezza mauriziana, fino alla sublime espressione panamense da meditazione e perfetto per il pairing con il sigaro”
Spirits & Colori è un’azienda italiana con sede a Reggio Emilia specializzata dal 2016 nella selezione, importazione e distribuzione sul territorio nazionale di distillati destinati a cocktail bar, enoteche, hotel e ristoranti. Il suo catalogo comprende un assortimento di elevata ricercatezza, caratterizzato da piccoli produttori di acclarata qualità a livello mondiale, capaci di stupire i palati più esigenti con i propri distillati.
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