La distilleria romana Pallini, che nel 2025 celebra il prestigioso traguardo dei 150 anni di attività, chiude il mese di settembre con due iniziative di grande rilevanza culturale e commerciale. La storica azienda sarà protagonista della Negroni Week e del Capalbio Film Festival, confermando il proprio impegno nella valorizzazione delle eccellenze italiane attraverso diversi linguaggi espressivi.
Negroni Week: l’arte della miscelazione italiana
Dal 22 al 28 settembre, oltre 40 locali italiani ospiteranno la Negroni Week dedicata alle interpretazioni creative del cocktail più iconico della tradizione nazionale. Gli appassionati di mixology e i semplici curiosi potranno degustare varianti speciali del Negroni realizzate con No.3 London Dry Gin, prodotto distribuito in Italia proprio da Pallini.
Il Negroni rappresenta il cocktail italiano più celebre a livello mondiale. La sua genesi risale al 1919 a Firenze, quando il conte Camillo Negroni ebbe l’intuizione di modificare il suo Americano preferito, chiedendo al bartender di sostituire il seltz con il gin per ottenere un drink più corposo.
Da quella richiesta nacque la formula diventata immortale: gin, vermouth dolce e bitter in parti uguali, un equilibrio perfetto che ha attraversato più di un secolo senza perdere fascino. Per raggiungere il bilanciamento ideale, No.3 Gin, con la sua armonia di agrumi e spezie, si rivela perfetto per esaltare il carattere audace e dolce-amaro del Negroni.
La rassegna coinvolge una selezione accurata di locali distribuiti su tutto il territorio nazionale:
Sud Italia: La Congrega di Modugno (Bari), Cappuccino di Ischia, I Corrieri Cocktail Bar e Goccio di Palermo, Feel Spirits&More di Catanzaro.
Centro Italia: B24, La Zanzara, Terrazza Monti, Tacito, Magnebevo e Sto a Ostiense di Roma.
Nord Italia: Gineria Lo-ju Lambrate e Baobar di Milano, Cafè Van Gogh di Finale Ligure, Why Not Cafè di Marchirolo (Varese), Discovery Pub di Paderno Dugnano (Milano).
L’eccellenza di No.3 Gin
No.3 Gin nasce nel cuore di Londra al civico 3 di St. James Street, sede storica di Berry Bros. & Rudd, rinomato mercante di vini e spirits della Corona Britannica. La distintiva bottiglia verde smeraldo, ornata dall’iconica chiave in rilievo, richiama le origini londinesi del marchio e ne testimonia il prestigio, suggellato dal conferimento della Royal Warrant.
Il riconoscimento internazionale di questo gin deriva dalla sua capacità di esprimere un equilibrio sofisticato che lo rende ingrediente ideale per interpretazioni creative del Negroni, mantenendo rispetto per la tradizione originale.
Capalbio Film Festival: omaggio a “un’impresa Formidabile”
Parallelamente alla Negroni Week, dal 25 al 28 settembre Pallini sarà protagonista del Capalbio Film Festival, rassegna cinematografica promossa dalla Fondazione Capalbio per valorizzare il patrimonio culturale, paesaggistico e sociale del territorio maremmano.
Nelle serate di sabato 27 settembre presso il Nuovo Cinema Tirreno e domenica 28 settembre alla Locanda Rossa, verrà proiettato il cortometraggio «La storia di un’impresa Formidabile».
L’opera, diretta da Giovanni Stella con sceneggiatura di Giacomo Ciarrapico e voice over di Francesco Pannofino, racconta la straordinaria vicenda del maestro liquorista romano Armando Bomba e della sua creazione più celebre, Amaro Formidabile, brand acquisito dall’azienda romana nel 2022.
Il cortometraggio rappresenta un omaggio a un’idea visionaria nata in un laboratorio artigianale del quartiere San Basilio di Roma, sviluppata attraverso un approccio sensoriale unico che coniuga botaniche diverse con richiami all’arte della profumeria.
Il risultato di questa ricerca è un amaro naturale composto da 14 botaniche, che ha conquistato riconoscimenti internazionali significativi, tra cui la Gran Medaglia d’Oro come Amaro rivelazione dell’anno nel 2024. Il prodotto ha inoltre conquistato i palati più raffinati nei migliori cocktail bar mondiali.
Un anniversario all’insegna dell’eccellenza
Le due iniziative di fine settembre rappresentano il culmine delle celebrazioni per il 150° anniversario di Pallini, dimostrando come un’azienda storica possa rimanere contemporanea attraverso la valorizzazione delle tradizioni e l’apertura verso nuovi linguaggi espressivi.
La Negroni Week celebra l’arte della miscelazione italiana attraverso un prodotto di eccellenza internazionale, mentre il Capalbio Film Festival utilizza il cinema per raccontare storie di innovazione e passione artigianale.
Questi eventi confermano il ruolo di Pallini non solo come produttore di spirits di qualità, ma come custode e promotore della cultura italiana del bere, capace di dialogare con pubblici diversi attraverso esperienze multisensoriali che uniscono tradizione, innovazione e arte.
La scelta di celebrare il proprio anniversario attraverso iniziative culturali di qualità testimonia la maturità di un’azienda che, dopo un secolo e mezzo di attività, continua a investire nella valorizzazione del patrimonio italiano, contribuendo alla diffusione dell’eccellenza nazionale sui mercati internazionali.
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