Firenze si prepara a vivere una giornata completamente dedicata al mondo del whisky scozzese premium. Oggi lunedì 19 gennaio, in occasione della presentazione dei nuovi cataloghi Proposta Vini e Proposta Spirits, il capoluogo fiorentino propone un doppio appuntamento che unisce formazione, degustazione e cultura della miscelazione di alto livello.
Masterclass pomeridiana: quando l’esclusività incontra la rarità
La Stazione Leopolda apre le porte agli appassionati dalle 14.00 alle 15.00 per la masterclass “Eccellenza Scotch Whisky”. L’accesso è libero ma vincolato alla prenotazione su www.propostaeventi.it/FIRE26, vista la disponibilità ridotta di posti.
L’incontro rappresenta un momento di punta nella presentazione dei cataloghi e si distingue per l’approccio: non una semplice degustazione commerciale, ma un’esperienza pensata sul modello dei grandi tasting internazionali riservati ai palati più evoluti. Il prodotto e la sua storia vengono valorizzati in egual misura, secondo una filosofia che privilegia la qualità del racconto tanto quanto quella del distillato.
La peculiarità dell’evento sta nella curatela della selezione: in assaggio esclusivamente etichette rare, assenti dai listini commerciali e irreperibili in Italia, scelte appositamente per garantire un’esperienza unica e irripetibile.
I protagonisti dell’incontro
L’evento riunisce alcune delle firme più autorevoli nel panorama del whisky contemporaneo:
- Glenturret Distillery, tra le distillerie scozzesi delle Highlands più antiche ancora attive
- Ballindalloch Distillery, realtà single estate dello Speyside che controlla l’intera filiera produttiva, riconosciuta per eccellenza qualitativa assoluta
- Murray McDavid, nome di riferimento tra gli imbottigliatori indipendenti scozzesi, celebre per selezioni rigorose e affinamenti distintivi
- Cuspid Selections, selezionatore italiano di spirits premium, stimato per l’approccio curatoriale e l’elevato profilo delle proposte
Ogni partecipante ha ricevuto l’invito a presentare una bottiglia fuori listino, non commercializzata sul mercato italiano o non più disponibile per motivi specifici:
- Edizioni limitate il cui stock si è esaurito
- Botti completamente svuotate e non più disponibili
- Release mai immesse nei circuiti distributivi ordinari
Nessuno dei whisky degustati entrerà nei cataloghi correnti, preservando così il carattere irripetibile dell’esperienza offerta.
Chi guida la degustazione
Al timone della masterclass troviamo Daniele Cancellara, Bar Manager del Rasputin di Firenze, professionista riconosciuto come punto di riferimento per la cultura del whisky e della mixology d’autore.
Per The Glenturret Distillery interverrà Luca Rapetti, Market Manager del brand, che condividerà con il pubblico la storia della distilleria e le peculiarità della referenza selezionata.
L’esperienza di assaggio si arricchirà dell’intervento diretto dei rappresentanti di Ballindalloch Distillery e Murray McDavid, chiamati a raccontare le proprie selezioni esclusive.
Le etichette di Cuspid Selections saranno invece presentate da Antonio Beneforti, Head of Spirits di Proposta Spirits, che approfondirà il lavoro di selezione e il posizionamento qualitativo delle bottiglie in degustazione.
Al Rasputin per esplorare l’universo Glenturret
Il programma serale trasferisce l’attenzione sul Rasputin, dalle 20.00 alle 23.00. Il locale, tra i secret bar più celebri del panorama nazionale e punto di riferimento storico per la cultura del bere di qualità, richiede prenotazione anticipata tramite rasputinsecretbar.com per via della capienza limitata.
L’appuntamento notturno, realizzato in collaborazione con Proposta Spirits, concentra l’attenzione su The Glenturret, distilleria scozzese fondata nel 1763 e considerata una delle più longeve ancora operative nel paese.
L’evento propone un percorso degustativo articolato, concepito per raccontare l’identità della distilleria attraverso diverse modalità di servizio, offrendo così una lettura completa e sfaccettata del brand.
In assaggio tre referenze: The Glenturret Triple Wood Highland Single Malt, The Glenturret 7 Years Old Peat Smoked Highland Single Malt e The Glenturret 12 Years Old Highland Single Malt. I distillati verranno proposti secondo una doppia formula: interpretati in cocktail signature creati ad hoc per l’occasione e serviti neat, permettendo così un’esplorazione diretta e consapevole del prodotto.
La serata vedrà la presenza di Luca Rapetti, che accompagnerà gli ospiti nell’esperienza di assaggio raccontando la vicenda storica del marchio, il metodo di lavorazione e le caratteristiche distintive delle tre espressioni presentate. Il racconto si articolerà in dialogo con Daniele Cancellara, bar manager del Rasputin, generando un confronto diretto tra tradizione distillatoria, servizio e linguaggio contemporaneo della mixology.
Un’opportunità preziosa per bartender e appassionati di approfondire la conoscenza di un marchio storico attraverso il filtro della miscelazione moderna, in una location che da sempre incarna l’eccellenza del bere consapevole in Italia.
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